顺记名茶-制茶总监钱芳照简介
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台湾高山乌龙茶是手工采摘,手工制作的茶叶。因此须要有好的手艺才能做出好茶,手工茶可以技术传承,但无法复制。
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钱芳照担任顺记茗茶的制茶总监,凡顺记所有的茶叶原料、制作过程、品质的鉴定全要经过钱芳照的监督及测试。产品方能出厂,确保品质。
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台湾顺记的制茶师傅-全由钱芳照一手教导,调教出来的高材生,传承了钱芳照的制茶理念及制茶技术,在台湾堪称制茶界一流的制茶师,而且已有青出於蓝胜於蓝的评语。 |
赴日本绿碧公司讲课 2003年在上海与大陆 茶叶大师骆少君等
制茶总监钱芳照的资历
1984年台湾省茶叶改良场进阶班结业
1986年台湾省茶叶改良场,茶叶品评官能测验合格
1987年获聘台湾省乌龙茶比赛评审委员
1990年台湾省茶叶改良场进阶师资班结业
1992年荣获南投县杰出农民奖
1997年荣获南投县十大杰出青年农民奖
2001年获聘台湾省冻顶乌龙茶比赛评审委员
最高荣誉资深委员顾问
2001年获日本最大红茶公司(碧绿公司)聘为长期讲师
公司近几年茶叶比赛成绩